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ぐぐっ(泣)

2012.07.21 (Sat)


おはようございます

今朝は  どんより。。。。。。

27時間テレビの  深夜が  楽しみ



アークが  早起きで  今朝は  起こされて しまいました

で。。。。 ブログも  早い 更新^^

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かなり前過ぎて

5月頃^^


今頃  写真 アップです。。。。。。

そんな ネタが  続きます  溜まるに溜まった  写真が どっさり



何故か  ラゾーナ

イベントは  ありません。。。が  美味しいアイスクリームを  食べに


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何年ぶりかで

内子と燕の巣のスープ

泣ける美味しさ 

燕の巣だけでも  美味ですが

内子が 入ると もっと いい

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中華万歳 


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夜から  お安くなる ディズニーシーへ

シーはが飲めるし。。。。

夜の  アトラクションを 



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こちらに  いると  ふらっと。。。。。

と  言うわけには  行きませんが



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やっぱり  綺麗だわ





モエレ沼公園の  花火  まだ  チケットあるでしょうか?!

北海道で  初めての  すんごい  花火が 上がるんですって

行きたい



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07:47  |  東京のお店  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

老舗  天婦羅

2011.07.29 (Fri)








先日 家族で 美味しい 天婦羅 をいただきに


  『天兼』へ


天兼といえば、江戸前天ぷらが食せる、知る人ぞ知る、名店


予約を  して  伺いました。



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明治38年、四ツ谷荒木町に、総ひのき造りの屋台を出したのが、初代石鍋さん、石鍋兼吉氏。

当時、兼吉さんが、「天ぷら屋の兼ちゃん」と言われていたことから、店名を「天兼」にされたのだそうです。

昭和24年に新宿西口にお店を移し、現在の店舗に落ち着いたのが、昭和36年。

現在は4代目の石鍋仁氏が、先代の味を守り通していらっしゃいます。


創業 108年  伝統の お味  です。



友人は 親子四代で  通って います


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伝統を  守り 続けた

清潔な  店内  




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 江戸前ネタと心意気   

少し  敷居が  高いかも  しれませんが^^

100年以上のれんを守るということが どれだけ 大変なものか


おかみさんの  接客の素晴らしさで 

僭越ですが  片鱗を 垣間見た 思いです。 




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アップした 写真は  ほんの一部です^^

板前さんの  お仕事に  見とれて しまいまして




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「玉締め絞り」という胡麻油  で あげる  板前さんの


一品  一品  丁寧な  仕事

お味は これが  天婦羅  という ものなんだわ


江戸時代中期より続く“玉締め絞り”三日三晩時間をかけて作られたごま油は日本でわずか1%にも満たない。


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メニューは  3コースのみ

お客様筋も  良く  お隣は  有名なご家族でした





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 お料理を 習っている  イタリア料理の  シェフは

北海道は  素晴らしい 食材には 恵まれているが

料理人が  育たないと

料理や  サービスに 見合っただけの 

こちらも  投資を  しないと

本物の味も  わからないし  勿論 料理人も 育たない

私も 確かに  そう 思う

だからとは  言い難いが^^

美味しいもの  アニバーサリー等は

やはり  店を 選んで  しまう





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江戸前の  穴子


築地から   やっぱり  美味しい





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〆は  御飯

主人と 娘は  天茶

出汁を 使わない  お煎茶  だけの  天茶です



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私は  最後に  赤出汁と御飯で  かき揚を 頂きました

なんとも  お出汁の 効いた 赤出汁の味噌汁が 美味しい

ぬか漬けも やっぱり  美味しい


もう  他では  天婦羅は  頂きません

素晴らしい  お味と接客に

大満足な  夜  でした

最後に  シャーベットの  デザートが 付

ネタが  変わる 初秋に また  お邪魔したいです



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余談ですが^^

屋形船で 頂く  江戸前  天婦羅は 

余り  おいちくない

コースで  二万円 くらい  するけど。。。。。。。。。。


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帰りは  ほろ酔い  気分で

伊勢丹で  美味しい  ケーキを  お持ち帰り

主人は 仕事が  あるので

あまり  東京へは  行けない

たまに  行くと

姫様  に  甘 アマ

行く度に  欲しいものは ないかと 聞いている



私には  まったく  そんな

甘い  お尋ねは  ない



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09:22  |  東京のお店  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

『トシ・ヨロイズカ』

2011.07.27 (Wed)

おっは~~~~~~~

軽い  のり  で

すいません




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ここ  数ヶ月  溜まりに 溜まった  写真

なかなか  ブログの  更新が  ままならず

古いものから  整理週間に  勝手に  突入


真狩村です^^

あの  細川たかしの  出身地

『わたしばかよね~~~  おばかさんよね~~~~~~』のね




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羊蹄山  が  なんとも  美しいのよ


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はい~~~~~

道の駅   細川たかしの  記念館


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真狩村の  ドックラン

広くて  芝生で  無料で

グット  ですよ


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お花や  お野菜も  新鮮です


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ニセコまで  足を 延ばして

ランチ  ですが^^

ニセコは  何処も  混んで  います

で  なんと  なく  ここ


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海鮮フライ定食の  ボリュームが  すんごい


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帰りは  何時ものように


大好きな  洞爺湖  寄って

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羊蹄山が  綺麗に  見えます

その  向こうが  ニセコ です

伊達に  越してきて

やっぱり  海や 湖  山

ここは  本当に  北海道の 避暑地 だと  つくづく  感じます。

この  景色を  見たり  散策 する度

思い切って  移住してきて

本当に 良かったなぁと  




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今は  湖畔マルシェ も  開店  しています

あの  有名店 『望洋亭』の ハンバーガーも  食べられます^^

来月  旭川から  友人たちが  遊びに 来るので

何処を  どう  回ろうか  

今 思案中です

洞爺  壮瞥  伊達 は  勿論

地球岬や  泣き砂の  イタンキ浜や 測量山

見せたい  名所が  いっぱい  です!

8月7日は  伊達の  『武者祭り』だしね


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何故か^^  先月

六本木  東京ミッド・タウン

川島なおみちゃんの  ご主人が 経営してる

『トシ・ヨロイズカ』


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予約 してなかったので  1時間半待ち

今度の  お楽しみにね   残念




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10:18  |  東京のお店  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

恵比寿

2011.07.13 (Wed)






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恵比寿ガーデンプレイス

大好きな スポットです




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雑誌でしか  見たこともないような^^

セレブな  ワンちゃんが  夕方 優雅に お散歩しています



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お買い物も 出来るし  お食事も出来るし^^^^^^で

雅子姫 御用達の 超豪華ホテルも  あるし~~~って


とにかく  綺麗で  いいです

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タワー  37階から

眺めが  いいです

私は  高所恐怖症

でも  ビール飲んだら  怖さが なくなります  これって どうなの


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羽田国際線ターミナル

2011.06.22 (Wed)

羽田国際線ターミナル

朝 早かったので ガラガラ



何気に  大きな 舞台のような 土俵のような


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江戸小路  風情満載^^


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ここにも  出没  キティちゃん






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人形町の 『玉ひで』の 親子丼と 悩んだ末

『つるとんたん』で   『けつねうろん』を


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六本木店も お洒落だけど  ここも こじゃれた感



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ここは  おうどんの  量を

好みで  頼めます。

御揚げが  大きいの それだけで ちょっと おなかが キツイカモ


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おどんぶりと レンゲが  特大

花器みたいです

つるつる しこしこで  美味しかったわ^^





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