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保存出汁

2014.10.02 (Thu)

週に 一度

お出汁を とって

保存します。。。。。。




先ず   利尻昆布を 水から 煮出して

ふつふつ してきたら

混合かつおぶしを 入れます。

綺麗な 一番出汁です。。





混合かつおぶしを 入れて

沸騰させずに  こよこと 煮出して

出来上がり!




お味噌汁 おすまし 煮物 出汁巻卵

葉物野菜の 御浸し 煮浸し  等々。。。。。

なんでも 使える 我家の 万能出汁です。





冷蔵庫に 保存して 使い切ります。。。

今は シニア夫婦 だけですので^^  これで 十分!






午前中に サクサク 家事こなして。。。。。

大好きな フェアリー・テールさんの  ケーキ抓んで。。。


ランチ研究会 に^^

いざ  行って参りま~~~~~~す










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