05月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫07月

スポンサーサイト

--.--.-- (--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

辛い海老チリ&何チャッテ!上海塩焼蕎麦♪僕の大好きなポン!吉子ちゃん♪

2010.02.07 (Sun)

皆さん  !

ごきげんよう

僕は  パパの  書斎で

この  お気に入りの  赤いソファで

いつも  お外を  眺めて  います^^

お昼寝も  ここで  するんです





DSC07478_convert_20100207083129.jpg









僕の  大好きな

ポン吉子ちゃんです  変な  名前  でしょ

ママが  付けたの^^







12邨・・逵歙convert_20100207083110








昨日の  晩酌ご飯

夕方から  しんしんと雪が降り出し

買い物に行くのが  超!億劫な日は  冷蔵庫の大掃除

お正月に  頂いた  海老を  解凍して

海老チリに  我が家流  上海塩焼蕎麦

海老チリは  主人が  作ります^^

私には  重たくて  中華鍋は  使えません

海老を  酒  片栗粉で  下味をつけて

生姜  大蒜  豆板醤を  炒め付けて(炒めると香もお味もグットです)

一気に  仕上げるのが  中華の  旨み


上海塩焼蕎麦は   六本木ヒルズの台湾料理のお店で  食べたのが  忘れられなくて^^

我が家流に作ります


海老に  片栗粉を  まぶし  酒蒸しに

焼蕎麦には  少々の  紹興酒を ふり  電子レンジで  熱々に

フライパンを  熱して  長葱を  焼付け  香を出します

塩  胡椒  ほんの少しの  オイスターとて中華の甘味噌を  入れて

具材とお蕎麦を  一気に  炒めます!

あくまでも   塩味を  効かせて 

簡単  なのに  ちょっぴり  本格的な  味に  なりました^^







1邨・・逵歙convert_20100207083054









邨・・逵歙convert_20100207083146









僕のママは ランキングに参加してます肉球音符
ブログ更新の励みになるとママが申しておりますたはー
宜しかったら大変大変^^お手数ですが下の矢印のクリックをお願いしま~す!

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ
にほんブログ村

  
人気ブログランキングへ 

ペットブログランキング


スポンサーサイト
08:51  |  アー君ちの食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

ポン吉子ちゃんとは、すごい名前ですね。v-407
パパさんも、お料理するのe-451
すご~い、本格的ですねe-460
夕飯食べたのに、またお腹すいてきちゃった!!
セピアまま |  2010.02.07(日) 19:14 | URL |  【編集】

セピアままさんへ!

はい^^

料理がすきです^^

でも・・・・・・・・・

後片付けが 出来ないんですv-393
セピアままさんへ |  2010.02.08(月) 10:00 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ark1128.blog14.fc2.com/tb.php/55-a87f17d5

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。