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レッスン風景

2013.06.02 (Sun)


楽しい 皆さんで 良い時間を 過ごさせて 頂きました

木曜日の レッスンは  初参加 4名様で


レッスンなんて^^  大げさですが^^
拙い家庭料理です。。。。
ご縁を頂き 本当に ありがとうございました。



ぎりぎり。。。。

桜の イメージで 布ナプキンは  桜色で

お昼なので  ペリエ が  食前酒^^  がわり。。。

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小さな 前菜

蛸のジェノベーゼマリネ   プロシュット  ドライフルーツ

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パンdeマカロン   バーニャカウダーペースト チーズフォンデュペースト

ペーストを ローストした  パンに 塗って 一口で。。。。

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我家定番  デパ地下サラダ 

セルクルで 抜いて  胡瓜で可愛く^^

デパ地下サラダは 火曜日に参加の皆様の レッスンメニュー^^
粉を吹かせた 南瓜に ブロッコリー 豆 海老 を マヨネーズと ブラック・ペッパーだけで
味付けする 簡単 サラダ  デパ地下に  こんもり 盛られているサラダのようです。。。
本当に簡単ですが  大変 好評でしたよ!(嬉)

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旬の  アスパラで

アスパラのヴィシソワーズ  コンソメジェル添え

冷たい  スープが  美味しい季節になりました

皆さん  おかわりして  下さいました!

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平目の ポワレ

ソースは アメりケーヌ

マッシュポテト ホーレン草のバターソテーに 重ねて


実はこの 平目 頂き物でして。。。。
我家では 食べきれないので  ポワレにして 皆様に  召し上がって 頂きました。。。^^


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この日  レッスンメニューの 簡単 焚き込み海老ピラフ

面倒な味付けなどなく 

炊飯器で 25分

ズボラ手抜き料理を  皆さんと わいわい  言いながら

作りました

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お腹 いっぱいと  。。。。。

勿論  お持ち帰りでした

写真撮影も  。。。。。。  ありがとうございます。。。。!

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デザートは  クレーム・ヴュリュレ

皆さんの 目の前で  バーナーで  焼きました。。。。

こちらの  写真は  撮忘れ

コーヒーと 紅茶で おしゃべりは  止まりません(笑)

あっと  言う間の  3時間半  

まだ  まだ    寛いで 頂きたかったのですが。。。。

御用時の  ある方も。。

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最後に  ささやかな  プレゼント  

小さな お土産ですが^^

皆さんに お渡しできて  良かった!

次回も  お約束して  。。。。
 
素敵な 皆様に お会いできて 楽しい時間を 過ごさせて 頂いて

感謝  感謝   です!

ご参加 下さいました  皆様 本当に 有難うございました!

またの お越しを  心から お待ち申し上げております


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16:12  |  テーブルレッスン風景  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

思いだしました~!

かおりんさ~ん、お料理の写真を観てて
また生唾が出てきましたよ~(笑)
ほんとにどれも美味しかったです!
今度は、作り方もぜひ教えてね(^^)v
楽しみにしてます!
モエ |  2013.06.03(月) 23:17 | URL |  【編集】

モエさん へ

モエさんe-420

先日は ご参加頂き ありがとうございましたe-343

拙い家庭料理に お付き合い頂き

感謝します!

また。。。 是非!

御出でくださいね~^^

新メニューで 頑張ります!
モエさん へ |  2013.06.07(金) 11:59 | URL |  【編集】

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