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ペッパー・ステーキは  ブラック・ペッパーが決めてでしょ^^

2010.01.13 (Wed)

昨日は  ちょっと  風邪気味Tear Perspiration

主人が  今日は  お肉が  食べたいというので

簡単な  ステーキ・ライス

ただ  焼くだけなので^^

私も  少し  良質の たんぱく質を  摂らねばjumee☆Feel Depressed4

出かけるのも  超ー  億劫なので  うちごはん!







DSC06978.jpg





久しぶりに  ペッパー・ステーキに  しましょうjumee☆shay2R


両面に  ブラック・ペッパーを  たっぷり

焼くと  とっても  香ばしいのです^^




DSC06975.jpg







DSC06976.jpg







バターに  予め  小麦粉を  まぶしておくと

あとの  ソース  つくりが  とっても  楽チンきゃー


ペッパーステーキは  刺激が程よくあるので

ガーリックは  使いません^^

ソースは  お酒  出汁醤油  コンソメ顆粒少々



DSC06977.jpg










いい感じに  焼けました^^

焼加減は  ベリー・レア  ペッパー  が効いて  美味ですwa絵文字名を入力してください






DSC06983.jpg







ブルー・チーズに  蜂蜜  つけてワラ




DSC06980.jpg


そろそろ  受験シーズン到来

2年前は  我家の  娘も  センター試験だ  やれ 一般入試と

親子で 駈けずり 回りました^^

でも・・・・・・・  大学入試より  高校受験のほうが  親としては  疲れました(泣)

娘の  いた  中学は 学年の  6割が  進学校へ行くのです。

その  6割に  入らねば  何故か 落ちこぼれ見たいな・・・・・・・・

なんとか  無事に 娘は 入学できましたが^^

あの頃は  とっても  苦痛でした。

今  振り返れば  たいしたことでは  ないのですが汗;

私も  親として  幼かったんですねうわーん

大学は  早々に  行きたい  進路を  目指す  だけだったので

少し  楽?

さっさと  娘は  東京に  行ってしまいました汗2




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