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大根のそぼろ煮&ポテト・サラダ♪  手抜きな 休日♪ 

2010.01.11 (Mon)

昨日の  晩酌  ご飯

大根のそぼろ煮   

これは  私が  旭川で  とっても  あこがれていた

カリスマ奥様  machiさんの  レシピ

大根を  お米の研ぎ汁で  湯がき

葱  生姜  ひき肉を  炒め  お出汁を  注ぎ

薄甘辛  お出汁に  茹でた  大根を 入れ  片栗粉 でとろみ付けて 出来上がり!

なんとも  シンプルな お料理ですが  我家の定番レシピに!

素敵なMACHIさんは  お元気でしょうか・・・・・・

お料理もさることながら  素敵なお庭  センスの良い インテリア

とっても  美しい奥様でしたキラキラ・オレンジ2

MACHIさんの  ライフスタイルに  とっても あこがれていました^^

テレビに  出演したり  雑誌に 掲載 されたり


ご主人ともとっても  仲がよく  国内 海外 色んなところへ ご旅行に


とっても  お人柄のよい 素敵な マダム

この お料理を つくる  たびに  思い出します・・・。。。。。。。。。





奥に  ある  揚げ物は  オオヤ・ミートの  メンチカツ

美味しいんです^^   

昨日は  和食ちっくで  ちと  手抜きガーン






DSC06845.jpg






私は  お芋が好きではなかった  嫌いというほど 食べられないわけではないけど大泣き

好んで  頂くほどでもない  

ところが^^

こちらに来て  食べられるように  なりました  とさ笑

ニセコや  洞爺 の  お芋が  美味しい!  何故?

クリーミィで  なんとも  美味しい!

義務で作っていた  ポテト料理が  一気に  増えて  しまった^^  やられた感ふるーつ☆Cultivation・笑(小)







DSC06842.jpg





お休みの日は   朝ご飯とお昼ご飯がいっしょあっかんべー

手打ち蕎麦で  天婦羅蕎麦に

天婦羅は  買ったもの^^

大海老天婦羅と海鮮かき揚

つるつる  しこしこ




DSC06859.jpg




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14:55  |  アー君ちの食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

Comment

自分でお芋のお店作りました。
http://oimo.hanamizake.com/

良かったら立ち寄ってみてください。

また訪問します。
美味しいお芋の店 |  2010.01.12(火) 06:19 | URL |  【編集】

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