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オムレツは お好き^^

2011.07.28 (Thu)

プレーン・オムレツ

卵好きな  N雄の  リクエスト  プッ

卵は  2個

塩 白胡椒 生クリーム コンソメ顆粒ほんの少々 オイル極少々

後は  テフロンに  バターと オイルを  ひいて

ザッブンて  卵を  流しいれ

フォークで  クルクル  雑ぜて

手前に 巻き込み  丸めて  お皿に GO





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玉ねぎの 微塵切り シラス干  マヨネーズ

黒胡椒多め  レモンの絞り汁少々

混ぜ合わせると  美味しいのよ

バゲットに  のせると  超 美味しい

かんたん おつまみ



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なんちゅうかね  ビヤソーハムやソーセージが 好きなんだわさ




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手捏ねで  6個  だけ

久しぶりに パン  焼いて




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オムレツの 付け合わせは

赤 や 黄色のパプリカ 玉ねぎ お豆 ズッキーニ

同じ位の  大きさに 切って  軽く 塩でなじませ

オリーブ・オイル  胡椒  レモン汁で  合えたもの

最近  の ちょっと濃い味  メインの

付け合せに  よく  作ります

お口が さっぱり  します

点々  ソースは

マヨ  トマトピユーレ  ウスターソース  生クリーム
  
混ぜ合わせた  もの  です




今日は  頑張って  溜まりに溜まった

家事を  頑張りましょう

ず~~~~っと  続行中の『断捨離』もしちゃいましょう

私の  親友は  50歳を 過ぎて

人間関係 『断捨離』  して

超快適だと  言って いました

この歳になると  めんどくちゃい  お付き合いは

心身ともに  疲れるので

私も  来るもの拒まず  去るもの追わず 精神で

 『断捨離』  しま~~~す(笑)

いや  しちゃったかな???????

悲しいことに 携帯 なくしちゃったし  まっ  いいか



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