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北海道でも寝苦しい^^ ルッコラと海老&帆立のパスタ♪

2010.07.23 (Fri)

あちゅいですね  ムシムシですね

北海道も  梅雨みたいな  どんより  ムシムシ

でも  本州は  体温より  暑い

猛暑  激暑  

このくらいで  ぶーぶー  言ってたら

バチが  当たるかも






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涼しいと  言われる  伊達も

今年は  異常に  暑い  らしい

冬も  異常に  雪が  多かったらしい

旭川から  雪を  持ってきたね^^  といわれ

また  旭川から  暑さを  しょってきたね  といわれ^^

旭川は  本州 なみに  暑いもんね

私も  旭川で  36度 を  経験したことがあるけど

空気が  留まって  いたもんね

家の中が  全部  お風呂場  だった もんね

だから  アーちゃん  このくらい  我慢だよ


明日  そういえば  旭川に  行くんだった^^

暑いよね~~~~~~

でも  冷房が  あるから 

大丈夫!

そして

私は  お馬鹿だから

酔ってしまうと  

暑さ  寒さが  わからなくなる  体質だった

明日  夕方の  5時20分に  着きますから^^

業務連絡でした




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昨日の  我家の  晩酌御飯

珍しく  パスタ~~~~~~~~~だ~~~~~~~

出張で  ネイルジェルを  してくれる

Nさんから

畑で  育てた  ルッコラを  頂きました

で  なんとなく

そうだ  パスタに  しよう

海老も  帆立も  冷凍してた

買い物も  行かなくて  いい


決めた  お前に決めた  みちずれ

いや  違う  パスタに  決めた






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何時もの  ペースト状の  オリーブ・オイルに

大蒜  鷹の爪 を  フライパンに

それから  火をいれ

香りが  出たら  火を 止めて

お水  コンソメ  塩コショウ 白ワイン少々で

ソースを  作る

必ず  火を  止めて 荒熱が  取れてから

この  味付けに します

でなきゃ  油が  はねて  火傷  しますもんね^^

パスタが  茹で上がる  寸前に

海老 帆立を  スープに  からめ  火を  通す

ミディアムくらいの状態

パスタを  ソースにからめ

フレッシュな  ルッコラ を  合え

オリーブ オイルを  ひとまわし  かけて

乳化  させて  完成

久しぶりに  ちゃんと  作ったかも  しれない  わたくし






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本当に  何も  ないので

目玉焼き 

主人は  何も  なければ

目玉焼きが  いいって  言うし

ありがたいわWWWWWWWWWWWw

だから

出血大サービスで

2個  焼いて  あげた





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