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豚すき

2012.10.22 (Mon)


やはり。。。。。。。。。。

寒くなちゃいました。。。。。。。。ね

秋が  駆け足で。。

この   寒さは  初冬




よいしょっ。。。と

お鍋を  出す  季節

シニア夫婦で  胃にもたれない  豚すき



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3点盛り。。。

イオンの カワマタさんで  半額になっていた  中トロ

沢庵と 長芋の和え物

沖漬け(買ってきたもの)




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豚肉  しゃぶしゃぶ用  黒豚肩ロース


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しゃぶしゃぶ用  黒豚 ロース

30%オフで購入^^


わが家のすき焼きは  関西風で頂きます。
最初に 葱焼いて 香りだして  お肉(牛肉)焼いて お砂糖まぶして。。。。
出汁醤油誑して。。
お汁 たっぷりの すき焼きでは  ないんです。。。
ですから  北海道特有の豚すきの場合  しゃぶしゃぶ用の
お肉が  どんぴしゃなんです。。。^^
そして。。。
白滝は  お肉が  硬くなるので  入れないんです。。。



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紅葉は  アークの お散歩途中に

ご近所の  お庭から  頂きました。。。。。

紅葉も  今年は  あっと  言う間






すき焼きのときだけ。。。^^
卵は ヨード卵 光! 
生臭みが  少ないので。。。
普段は  安売りに目がない。。!


邨・・逵・・コ・具セ滂スー1_convert_20121022195602






避けて。。。 逃げて。。。
いましたが^^
50代。。。
最後の  お勉強に  励みます。。
やはり  一番  好きな分野ですので。。努力します。。
何れ  お嫁に  行くであろう  娘に。。。
今  素敵な  食卓を  囲んでいる 皆さんの
ほんの少しの お手伝いが 出来たら。。
卓食が 威かに 大事で  暖かいものか。。
私自身  お勉強させて  頂きます。。
ちょっと  はしゃぐと  無理の  利かない年代になりますが(汗)
ぐわんばります。。。うふっ。。(苦笑)




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20:29  |  アー君ちの食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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