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久しぶりに 我が家の 晩酌ご飯^^

2011.07.16 (Sat)


おはようございまちゅ

アークでちゅ

伊達は  朝から 雨 雨 雨

びしょ濡れに  なって  朝の散歩から 戻って 参りました



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先日の アレンジメント

月1回 アレンジ習ってます

なんとなく  憂鬱な 天気なので

写真も モノクロで アップ してみました

ちなみに  アークの写真は  カラーです


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なんだか  とっても  久しぶりに

我が家の 晩酌ご飯を  アップ^^

最近いつも  ゆる~くの 晩御飯づくりですが

冷蔵庫に はんぱものが  増え始めると

俄然  やる気が  沸いてきます

余りものを  何とかせねば~~~~~~~~!!!!!!

って  ことで

ワンプレート  メニュー  に 

落ち着く 始末

一品 一品  たいした物では ないのですが^^

盛るとね  なんとなくね  いいかな~~~ってね


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小麦粉たたいて  ムニエルにした  サーモン

脂が 多くて^^  ソースに にじんで  失敗

ベースの  ソースは なんちゃってタルタル  ラッキョウと パセリと

ゆで卵を 雑ぜませ 胡椒利かせて  生クリーム少々 レモン汁少々

上に のった  お野菜は  余り野菜を

細かく 切って  塩 レモン汁  オリーブ オイルで  合わせたものを

サーモンの  脂が 多かったので

さっぱりとね



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オリーブオイルは  超ブルジョアな  親友から 送られてきたもの

昨年の  ノーベル賞の 晩餐会で 使用された

オリーブオイルだそうですwwwwwwww

伊達から 送った 干物の 宗八となめた鰈の

お返しに 頂きました



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エリンギと長芋の ソテー  

豚ヒレ肉を 生ハムで 巻き レモンソースで焼いたもの

帆立に  オリーブオイル 山葵 出し醤油を 合わせた ソースを かけたもの

大葉を  めんつゆ オイスターソース  ごま油に

一晩 漬けたものを  みじん切りにして

ご飯に カレー粉と 一緒に 混ぜ合わせた

なんとなく^^   アジアンチック  ご飯

クリーム チーズに  ブラック・ペッパー かけただけ




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家庭料理 ですので^^

パンも 今回は ずるっこして  買ったもの^^

捏ねて 焼く 気力が ございませんでした



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09:01  |  アー君ちの食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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