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夢中になりそうな お稽古事 

2011.07.12 (Tue)

お久しぶりです^^

伊達も 少々  暑い日が 続いて おります



今月から  イタリア料理を 習いに

室蘭にある  『トラットリア クレド』


20年間の営業の中で、20回に及ぶ渡伊経験から食文化としてのイタリア料理を日本人としてどう通訳するのか、

 一皿の料理の解釈は作る人の個性が出ます。


私なりの通訳を皿を通して体感してみませんか?




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イタリア語も 教えて いただける


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素材の選び方から はじまり


どう  調理するか






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イタリア料理を 本格的に 習うのは 初めて

なんとも  嵌りそうで  怖い(笑)




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先生の  説明は  とっても 興味深いものばかりで

時間がたつのが  早い


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最後は  作った  料理を  頂いて

素材が 違いすぎるので^^

美味しくて  たまりません

来週の レッスン日が  待ち遠しくて  たまらない

面白い あ~~~~~~~~ 面白い


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