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甘えん坊アーク^^イクラのパスタ♪帆立のステーキ・レモンソース♪

2010.01.10 (Sun)

お久しぶりです^^

アークです。

ちょっぴり  パパに  甘えて  います笑


アークは  年末  お正月と

様々な  体験をしたのです。

およそのお家に 宴会の  お誘い! いつも  アークは お留守番ですが^^

こちらでは  ワンちゃん大好き!なお友達が多いので

アークも パパやママと一緒に ご招待を受けるんですjumee☆faceA154

人見知りなで  シャイな  アークも 

何回か  色んなお家へ  お邪魔するたびに  慣れてきたのか^^

自分から  こんにちわ!!!!!って  感じで  お邪魔するようになりました。

伊達に来て  大人に  なったね! 

みんな  褒めて  くれますwwwwwwww

お正月は  お泊り会や  外泊も!

アークの  貴重な  体験  でした。。。。。。。。。

楽しそうな  アーク いつも  置いてけぼりやお留守番が多かったけど・・・・・・

これからは  アークも  楽しめます!





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また  夫婦二人とアークの生活が始まりました^^

娘が  帰ると  家の中が  灯が消えたよう・・・・・・ 寂しいですねがーん

土曜の夜は   あるもの  晩酌ごはん

メニューからすると・・・・・・・ワイン?

いえいえ^^   疲れ気味なので  買い物は 行かず^^  パンだけ購入

主人は  芋焼酎  私は  発泡酒苦笑

安上がりな  中年夫婦ですWa絵文字名を入力してください








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いつもの   イクラの  パスタ

秋ぐちに  生イクラが  お安い頃  大量にかって

醤油漬けを作り   冷凍保存

このパスタが  食べたいがために  毎年  する 作業です^^

パスタは  少々硬めに茹でて

茹で上がりに  シーチキンを 油が入った状態で

パスタに  混ぜ合わせます。

その  パスタを  皿に 盛り付け

大根おろし(水分は切りましょう^^) イクラの醤油漬け  大葉のみじん切り

以上を  盛り付けて  出来上がり!

お好みで   出汁醤油などを  かけて  頂いても いいです^^

友人の間でも   この  パスタは  大好評

これだけで   宴会しようよ飲み物jumee☆faceA154って言うお友達も!!!!!




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肉厚の帆立の貝柱

今日は  レモン・ソースで!

帆立は 塩・胡椒をして

バターとオリーブオイルで  両面こんがり焼きつけます。

貝から出したばかりなので レアで

一度フライパンから 帆立を取り出し

フライパンに  白ワイン  レモン汁  微量のグラニュウ糖を入れ

火にかけます。

そこに 小麦粉をまぶしたバター 切れてるバターくらいの大きさ3個を

溶かしいれます。

後  お好みで 塩コショウで味を調え

最後に  もう一度  風味漬けに  レモン汁を少々(火を止めてから)

これで  ソースが出来上がり!

帆立に  かけるより  お皿に ソースを 敷いたほうが

ちょっぴり  お洒落かもてれ





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我家では  欠かせない  

胡桃と クリームチーズ の バケット うまいんだWAかおまる




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15:04  |  アー君ちの食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(4)
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